青少年的健康關(guān)系到每個(gè)家庭，維護(hù)兒童食品安全是改善民生、社會(huì)穩(wěn)定和經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要課題。為兒童提供安全和營(yíng)養(yǎng)的食物，保護(hù)他們的健康成長(zhǎng)，是全社會(huì)義不容責(zé)的責(zé)任，這也是學(xué)校食堂義不容辭的責(zé)任。 在過(guò)去，要想知道農(nóng)產(chǎn)品是否含有農(nóng)藥殘留，只能將各種食品樣品送到專(zhuān)業(yè)的食品安全實(shí)驗(yàn)室進(jìn)

一、多功能食品安全檢測(cè)儀 檢測(cè)項(xiàng)目：二氧化硫、吊白塊、亞硝酸鹽、油脂丙二醛、過(guò)氧化氫、甲醇、硝酸鹽、硼砂、飲料中糖精、黃色色素、紅色色素、藍(lán)色色素、水中余氯、面制品中溴酸鉀、食鹽中亞鐵氰化鉀、食品中尿素、水中氰化物、白酒中雜醇油、食用油酸價(jià)、肉中揮發(fā)性鹽基氮、水發(fā)產(chǎn)品中組胺

2021年12月31日，山西省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布2021年第39期食品安全監(jiān)督抽檢信息通告。其中，標(biāo)稱(chēng)愛(ài)尚（山東）有限公司生產(chǎn)的油炸休閑小點(diǎn)心（油炸糕點(diǎn)）(蝦味)（360克（18克×20包）/袋，味咪，2021-07-28）大腸菌群不合格，檢驗(yàn)結(jié)果為n1=3.1x103，n2=5.2x102，n3=2.7x103，n4=6.6x103，n5=6.0x102，標(biāo)準(zhǔn)值為n=

隨著人們生活水平的提高，工業(yè)化的不斷發(fā)展也對(duì)食品安全產(chǎn)生了很大的影響，這必然會(huì)對(duì)食品資源本身造成危害。如果普通人想知道食品是否安全，他們肯定沒(méi)有那么多專(zhuān)業(yè)知識(shí)。如果我們想識(shí)別，我們必須使用食品安全檢測(cè)儀。 那么，食品安全檢測(cè)儀在確保食品質(zhì)量方面有哪些優(yōu)勢(shì)？ 1、中

目前，我國(guó)的食品安全狀況穩(wěn)定并在不斷改善，但食品安全事故時(shí)有發(fā)生，采用快速檢測(cè)，有效地為食品安全供應(yīng)提供保障。食品快速檢測(cè)設(shè)備--食品安全檢測(cè)儀投入檢測(cè)后，食品檢測(cè)人員可以通過(guò)簡(jiǎn)單的看、聞、摸等鑒別方法快速檢測(cè)食品質(zhì)量，為食品安全監(jiān)管提供堅(jiān)實(shí)的后盾。 快速檢測(cè)具有快速、準(zhǔn)確、

農(nóng)藥的使用在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是必不可少的，但農(nóng)藥對(duì)我們的健康有影響，但為了防治病蟲(chóng)害，農(nóng)藥的使用仍然十分普遍，從長(zhǎng)遠(yuǎn)來(lái)看導(dǎo)致農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留超標(biāo)。此外，中國(guó)出口的農(nóng)產(chǎn)品往往因農(nóng)藥殘留超標(biāo)而被退回，這對(duì)出口貿(mào)易產(chǎn)生了很大影響。目前，農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)。

大腸菌群是國(guó)內(nèi)外通用的食品污染常用指示菌之一。食品中大腸菌群不合格，說(shuō)明食品存在衛(wèi)生質(zhì)量缺陷，提示該食品中存在被腸道致病菌污染的可能，對(duì)人體健康具有潛在危害，尤其對(duì)老人、小孩的危害更大。造成大腸菌群超標(biāo)的原因，可能是產(chǎn)品的加工原料、包裝材料受污染，或在生產(chǎn)過(guò)程中產(chǎn)品受到人員、工具器具等

過(guò)去的農(nóng)藥濫用不僅造成了嚴(yán)重的土壤和水污染，而且還導(dǎo)致在農(nóng)藥殘留物上的過(guò)度支出。普通人深受影響。因此，現(xiàn)代人的生活方式正在改變。他們關(guān)注的不是外表，而是外表。然而，農(nóng)藥殘留是看不見(jiàn)、摸不著的，普通人很難分辨。過(guò)去，他們依靠全職測(cè)試人員在實(shí)驗(yàn)室進(jìn)行監(jiān)測(cè)。現(xiàn)在，有了農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀，即使你不

農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能快速檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品上的農(nóng)藥是否超量使用。農(nóng)藥在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)中是必不可少的。它能有效地抑制病蟲(chóng)害的生長(zhǎng)，提高作物的產(chǎn)值和品質(zhì)。然而，農(nóng)藥的過(guò)度使用會(huì)形成農(nóng)藥在農(nóng)產(chǎn)品上的過(guò)度使用，進(jìn)而損害人們的健康。我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品殘留引起的中毒事件并不多，農(nóng)產(chǎn)品殘留檢測(cè)儀廣泛應(yīng)用于當(dāng)?shù)厥袌?chǎng)、超市等。&n

現(xiàn)在市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多假冒羊肉，原來(lái)假冒羊肉是與豬肉、牛肉、鴨肉等價(jià)格低廉的肉品拼接而成，肉品中大量的羊肉精華使肉品更像羊肉。這里最大的危害是羊肉提取物，經(jīng)常食用會(huì)導(dǎo)致癌癥和其他疾病。 [1] 鑒別假羊肉也很簡(jiǎn)單。我們應(yīng)該把冷凍羊肉片放在手心里融化，然后用另一只手輕輕攪拌羊肉片的