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食用含農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品是否安全取決于農(nóng)藥殘留、毒性和消費(fèi)量。只要?jiǎng)┝坎怀^一定水平,它是安全的,不會(huì)對(duì)人類健康構(gòu)成危險(xiǎn)。這個(gè)劑量是標(biāo)準(zhǔn)劑量。農(nóng)藥殘留限值通常是基于實(shí)驗(yàn)室數(shù)據(jù)的安全標(biāo)準(zhǔn),并放大了百倍?,F(xiàn)在的檢測(cè)方法越來越先進(jìn),越來越靈敏,可以檢測(cè)到極小的痕跡。因此,農(nóng)藥殘留的檢測(cè)并不等同于對(duì)健康的危害,只要?dú)埩袅坎怀^安全限值,就沒有危害。
山東萊恩德能科技有限公司生產(chǎn)的新一代智能農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是基于農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)方法(NY/T 448-2001)和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)(GB/T5009.199-2003)酶抑制率法,蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的快速檢測(cè)嚴(yán)格執(zhí)行GB/T5009.199-2003《蔬菜中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)標(biāo)準(zhǔn)》??蓮V泛應(yīng)用于各級(jí)政府蔬菜檢測(cè)中心、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、超市、環(huán)保機(jī)構(gòu)、蔬菜種植基地、餐廳、車輛及實(shí)驗(yàn)室食品安全檢測(cè)監(jiān)測(cè)場(chǎng)所等單位,用于果蔬農(nóng)藥殘留檢測(cè)。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀能準(zhǔn)確、快速地檢測(cè)蔬菜、水果、糧食、茶葉和土壤中的有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留。幫助食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,維護(hù)我們的食品安全。
從科學(xué)的角度來看,食品和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作的主要任務(wù)不是消除農(nóng)藥殘留的危害,而是盡可能減少危害,將風(fēng)險(xiǎn)控制在我們可以接受的范圍內(nèi)。近年來,中國(guó)在控制農(nóng)藥使用方面做出了卓有成效的努力,并正在采取一些措施減少農(nóng)藥殘留。農(nóng)藥的安全性受到嚴(yán)格管理,具有致癌和致畸潛力的產(chǎn)品從未獲準(zhǔn)注冊(cè)。對(duì)劇毒農(nóng)藥采取嚴(yán)格控制措施,大力開發(fā)生物農(nóng)藥,大大提高了農(nóng)藥的安全性。截至目前,中國(guó)已制定和修訂了12600多項(xiàng)農(nóng)業(yè)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn),其中國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)占52%以上,農(nóng)藥、獸藥殘留限量占85%以上。還制定了合理使用農(nóng)藥的標(biāo)準(zhǔn),以指導(dǎo)和規(guī)范農(nóng)藥的使用。
農(nóng)業(yè)和農(nóng)村部組織的全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全定期監(jiān)測(cè)(風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè))結(jié)果表明,近年來我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量抽樣檢驗(yàn)總體合格率已穩(wěn)定達(dá)到97%以上,我國(guó)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)安全有保障。我們既要增強(qiáng)安全消費(fèi)意識(shí),也要不斷提高我們的科學(xué)飲食素養(yǎng)和安全意識(shí)水平。我們應(yīng)該對(duì)農(nóng)藥殘留和農(nóng)產(chǎn)品安全有正確的認(rèn)識(shí),有理性、客觀的觀點(diǎn)。我們應(yīng)該對(duì)國(guó)內(nèi)的食品和農(nóng)產(chǎn)品有信心,有健康的態(tài)度,安逸地享受美好的生活。
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