農(nóng)產(chǎn)品中的農(nóng)藥殘留直接影響人們的健康。農(nóng)藥殘留自動(dòng)檢測(cè)儀的使用可以幫助人們快速有效地檢測(cè)農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的含量。該檢測(cè)儀在農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留檢測(cè)中起到了非常實(shí)用的作用。通過檢測(cè)蔬菜、水果和其他作物或食品中的農(nóng)藥殘留，人們可以食用健康合格的食品。那么，農(nóng)藥殘留自動(dòng)檢測(cè)儀的原理是什么？

    農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀是根據(jù)我國標(biāo)準(zhǔn)GB/t5009.199-2003，基于酶阻止原理和光電比色法研制的。在相應(yīng)條件下，有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥能阻止膽堿酯酶的正常功能，阻止率與農(nóng)藥濃度呈正相關(guān)。在正常條件下，該酶催化神經(jīng)傳導(dǎo)代謝物（乙酰膽堿）的水解，其水解產(chǎn)物與顯色劑反應(yīng)生成黃色物質(zhì)。利用檢測(cè)儀測(cè)量吸光度隨時(shí)間的變化值，計(jì)算阻止率。通過阻止率判斷樣品中是否含有有機(jī)磷或氨基甲酸酯類農(nóng)藥，這是農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的工作原理。

    該檢測(cè)儀采用直流電源供電，性能較高，檢測(cè)速度快，檢測(cè)系統(tǒng)智能化，運(yùn)行速度快，穩(wěn)定性強(qiáng)，可根據(jù)用戶需求定制。

    該農(nóng)藥殘留檢測(cè)器可同時(shí)檢測(cè)多個(gè)樣品。每個(gè)樣品在程序控制下獨(dú)立工作，不受干擾，在一定程度上降低了誤差。農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀的使用在農(nóng)產(chǎn)品中農(nóng)藥殘留的檢測(cè)中起著非常重要的作用，對(duì)保護(hù)人類健康具有重要意義。