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今年的8月份,廣東一30多歲女子出現(xiàn)多臟器衰竭,已嚴(yán)重感染性休克,被確診感染了"沙門氏菌"。經(jīng)了解,女子平時(shí)愛吃壽司,感覺不適后不肯就醫(yī),結(jié)果導(dǎo)致病情惡化:美國至少29個(gè)州爆發(fā)沙門氏菌,數(shù)百人已感染:20歲男子食用隔夜螃蟹患上腦膜炎,導(dǎo)致全身抽搐伴意識喪失。
我國食品微生物污染事件頻發(fā),最常污染食品并具有我國地域和飲食特點(diǎn)的5種致病細(xì)菌是:沙門氏菌、金黃色葡萄球菌、副溶血性弧菌、阪崎腸桿菌、單核細(xì)胞增生李斯特氏菌。
腸炎型沙門氏菌又叫食物中毒,是沙門氏菌感染最常見的形式,發(fā)病一般比較急,同時(shí)還有惡寒和發(fā)熱的癥狀,發(fā)熱的熱度通常不會太高,隨后還有可能出現(xiàn)肚子絞痛、感到惡心、嘔吐等癥狀。
微生物定量檢測儀在一定程度上加快了食品安全檢測的效率,降低了食品安全事故的發(fā)生,微生物定量檢測儀靈敏度高、反應(yīng)速度快,可以定量檢測食品中是否含有微生物,用于判斷食品是否安全可食用。微生物細(xì)菌檢測儀LD-ATP該儀器克服了微生物國標(biāo)法不能現(xiàn)場快速定性定量檢測的難題,有效預(yù)警食品安全風(fēng)險(xiǎn),助力保障秋季食品安全。
萊恩德微生物細(xì)菌檢測儀LD-ATP適用范圍:
食品:肉類、果蔬、奶制品、主食、調(diào)味料、飲料、半處理類食品以及飲料等,農(nóng)產(chǎn)品及相關(guān)加工公司;
水質(zhì):生活飲用水、自然界水源、制水廠;
表面:潔凈臺、餐具/器具表面;
其他:藥品、化妝品等;
HACCP(危害分析和關(guān)鍵控制點(diǎn))診斷,以及適用于災(zāi)難現(xiàn)場、臨場、抽檢、大型會議等微生物安全快速檢測。
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